E., oder auch Aethanol genannt, ist ein Alkohol, der verschiedentlich verwendet wird: in einer Konzentration von 70% zur Desinfektion, als Lösungsmittel in Medikamenten, als Einreibung z. B. zum Kühlen oder in Getränken, z. B. Bier 2-6%, Wein 7-17% und Rum 40-70%.